tahlil veya sertifikaya çok güvenmeyin
balı buz dolabına koyun kristalize olma ölçüsünde doğaldır. Sıcak ortamda eski haline döner.
Aynı olay zeytinyağı içinde geçerli

Piyasada sertifikalı marka balların hepsi kimyasal dolu