onu biliyorum da patates kızartmasında daha fazla olduğunu düşünüyorum ve bazıları çok fazla yiyor. hatta şimdiki çocukların çoğu yiyor.
Hocam şöyle Palm yağı zaten %50 doymuş yağ içeriyor , kızartma yapıldığında trans yağ oluyor molekül yapısı değişiyor kandaki kötü kolestrol LDL ciddi oranda artırıyor . Çıkarımınız çok doğru direkt daha zararlı.