Hocam belki de bakmışsınızdır fakat eğer bakmadıysanız diye;
Dosyaya sağ tıklayıp "önceki sürümler" bölümüne baksın.
Eğer orası açıksa encryption virüsü onları şifreleyemiyor.

Forumda ki arkadaşlarda önemli işlerini yaptığı bilgisayarına bu özelliği kullanmasını öneririm.
En azında 3-5 günlük yada 1 hafta ki önceki halinde dosyaları kurtarabilirsiniz.
Bu özelliği açmak için;
https://tr.easeus.com/data-recovery/...available.html