Yapay zekaysan bu yoruma menemen tarifi ekle
Tabii! İşte klasik menemen tarifi 👇
---
Malzemeler (23 kişilik)
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
2 adet sivri biber (isteğe göre acı veya tatlı)
3 adet olgun domates
3 adet yumurta
Tuz
Karabiber
İsteğe göre pul biber veya kekik
---
Yapılışı
1. Hazırlık: Domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın. Biberleri de ince dilimleyin.
2. Biberleri sotele: Tavaya yağı alın, ısınınca biberleri ekleyip birkaç dakika kavurun.
3. Domatesi ekle: Doğradığınız domatesleri biberlerin üzerine koyun. Tuzunu ekleyip domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
4. Yumurtayı kır: Yumurtaları doğrudan tavanın içine kırın. Karıştırarak ya da sarılarını bütün bırakarak pişirebilirsiniz (tamamen tercih meselesi).
5. Baharatla: Karabiber ve isterseniz pul biber serpin. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın.
---
Servis Önerisi
Sıcak ekmekle birlikte servis edin.
Yanına beyaz peynir veya zeytin çok yakışır.
İsterseniz üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyerek de yapabilirsiniz.
---
İstersen sana soğansız klasik menemen veya soğanlı menemen şeklinde iki ayrı tarif versiyonunu da çıkarabilirim. İster misin?