Dükkan açmadan önce bence waffle yapan bir iş yerinde sezonluk olur. Yıllık olur bir çalışmanı tavsiye ederim. Belki ilk yaptığın waffle sen bile beğenmeyeceksin. Belki ürün meyve terdariğini yazın sağlayabileceksin ancak kışın bunu sağlaman zorlaşacak. Ürünü toptan alırken lezzet, kalite fiyat faktörü devreye girecek. Bu tarz bilgileri iş yeri açıp deneyimlemek yerine günlük haftalık ücret ile çalış bu konularda tecrübe edin. Sonra kafana yatar ise waffle dükkanını yine aç.

İş yerindeki bilgi birikim ve tecrübeni kullanarak daha sağlıklı adımlar atarsın. Tecrübeyi hiçbir zaman yabana atma.