Yaz boyunca çiçekleri gezerek çiçek nektarından bal üreten arılar, çiçek bulamadıkları zaman ağaç kovuklarına yönelmektedir.
Ağaç üzerinde yaşayan canlılar, ağacın öz suyunu yiyerek beslenir. Artan kısmını ise tatlımsı olarak dışarı atarlar. Bu madde ise arıları kendine çekerek, ağaç kovuklarına yerleşmelerini ve bir nevi reçine olan bu tatlı maddeden ağaç balı üretmelerine sebep olur. Yani bir nevi Siyah bal, ağaçlarda yaşayan canlılar ile arıların ortak yapımıdır.


Not: Kısaca çiçeksiz bal demek.