suyun içine 1 çay kaşığı tuz atarsan kolay soyulur

Tatlı ya da çay kaşığıyla kellesini kes, kaşıkla gitsin.

Üst ve alttan 5 kuruş büyüklüğünde soyuyorum. Avcumun içine sıkıştırıp üst kısımdan sert bir şekilde üflüyorum. Direk sıyrılıyor.

5 dakika yüksek ateşte suyu kaynat kaynamış suyun içinde yumurtayı at kısık ateş ile 15 dakika haşlansın kabuğundan kendisini atıyor zaten. yumurtayı koyarken dikkatli ol çatlama ihtimali olabilir.

Ben iş icabı 10 veya 15 yumurta soyuyorum , Ekmek arası sandeviç için hocam genelde taze yumurta zor soyuluyor biz bir tencerenin içerisine su koyyor suyun içinde veya muslugun suyunu iyice kısıp akan suyun altında soyuyoruz sorunsuz ve hızlı oluyor. Başka bir altarnatif kavanozun veya kapaklı sürahide olabilir icerisine iki üç yumurta atın suyu sürahinin yarısına kadar doldurun ve sürahiyi çalkalayın Sert çalkalamayın yumurtalar parcalanıyor, ne sakin ne sert..