Ben aktif olarak PHP 8 kullanıyorum. Typed property, union types ve match ifadeleri gibi yenilikler kodu daha okunabilir ve güvenli hale getiriyor. Ayrıca JIT desteği, bazı yoğun işlemlerde fark yaratıyor.

PHP 8'e geçmek uzun vadede çok daha mantıklı. Hem performans hem de modern kod yazımı açısından kesinlikle tavsiye ederim.

Ancak @ercanulucaan'ın belirttiği gibi sektörde 7 daha yaygın.