Merhaba,

Aslında belki de hepimizin rahatlamak diye bildiği (BBB) Yani, Kan Beyin Bariyeri'ni aşan alkolün ve buna bağlı sistemlerin, kana karışması neticesinde bir uyuşma ve rahatlama hissi verdiğidir. Yani işe içki içmek yerine Beyin-Alkol etkileşimi üzerinden bir değerlendirme yapmak yerinde ve sağlıklı olacaktır. Beynin bizatihi kendisine direkt etki etmesinin yanında parça parça farklı sistemlerini de etkilemektedir. Bununla birlikte Alkol-Karaciğer ilişkisindeki öneme de dikkat etmek gerekir ki, karaciğerde toksik madde birikiminin en önemli sebeplerinden birisi özellikle Ethanoldür.

Karaciğere bağlı bir diğer husus karaciğerin işlevlerinde alkolün işlevselliğidir. Karaciğer toksik maddeleri süzerken belirbir bir sistematik düzende çalışır. Eğer gıda aldıysanız karaciğer kısaca önce gıdadan geler karbonhdiratları işler, Eğer gıda ve ilaç ve buna bağlı vücutta etki mekanizması bulunan maddeleri de kullandıysanız o zaman önce etken mekanizması bulunan ilacı değerlendirir. Bununla birlikte alkol de aldıysanız sıralam şu şekilde olur.

Önce alkolü filtrelemeliyim. Sonra ilaçları filtremeli ve en sonunda gıdasal karbonhidratları işleme almalıyım. Dolayısıyla hem dolaylı hem de direkt yoldan fazla alkol ile kilo alımın sebebi de bir anlamda budur. Öyleyse, alkol ne sıklıkta içilmeliden ziyade hangi aralıkta içilmeli daha çok önem taşımaktadır.

Son kertede soruya cevap olarak konuyu acizane şöyle bağlayabilirim; alkol, beyin ve karaciğer fonksiyonlarını ileri ve geri döndürülemez derecede hasara sebebiyet vermeyecek miktar ve zamanda içilmelidir.
Yani esas soru şu; ne kadar alkolü ne kadar zamanda tüketmeliyim? Bunu cevabı günde bir duble ethanol cinsinden rakı votka cin vb. olmalı ya da 2 adet 50'lik bira. Buna göre;

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/, https://academic.oup.com/, https://www.mayoclinic.org/ gibi araştırma ve tıbbi kaynak içeren sitelerde gerekli ve detaylı bilgilere ulaşılabilir.

Not 1: Uzman hekim değilim, genel kaynak ve bilgilendirme amaçlıdır.
Not 2: Alkole su vb şeyler katılmasına karşıyım. Buna bağlı rakı, viski, votka vb içecekleri dozunda ve sek içelim; aksi halde bira içelim ve eğer mümkünse hiç içmeyelim.

Alkol sağlığa ZARARLIDIR!. Alkol dostumuz DEĞİLDİR!

Dost sevgilerimle,
Akademia