Sunucu tarafında render etmiyorsan , node/express ikilisi gibi , sayfada JS saklamanın bir yolu yok. Ancak şifreleyebilirsin. Yalnız bu şifrelemen veritabanına giden isteğin ve js ile gönderdiğin parametrelerin ağ sekmesinden görülebileceği gerçeğini değiştirmez.