sql

ALTER DATABASE veritabani_adi CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
ALTER TABLE tablo_adi CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

config/database.php

'mysql' => [
    'driver' => 'mysql',
    'host' => env('DB_HOST', '127.0.0.1'),
    'port' => env('DB_PORT', '3306'),
    'database' => env('DB_DATABASE', 'forge'),
    'username' => env('DB_USERNAME', 'forge'),
    'password' => env('DB_PASSWORD', ''),
    'charset' => 'utf8mb4',
    'collation' => 'utf8mb4_unicode_ci',
    // diğer ayarlar...
],

config/app.php

'locale' => 'tr',
'fallback_locale' => 'en',

Yaptığınız değişikliklerin etkili olabilmesi için Laravel'in önbelleğini temizlemek önemlidir. Terminalde projenizin kök dizininde şu komutları çalıştırabilirsiniz:

php artisan config:cache
php artisan cache:clear
php artisan view:clear
php artisan route:clear