Akrabalardan butik olarak süt üretenler vardı, günlük hacmi 200-300 litre civarıydı. süt tesliminde bilindik bir firma geliyor, sütü arabaya koymadan önce numune alınırdı, numune rasgele alınır, party numaraları üstüne yazılır, büyük arabaya aktarılırdı.
sütte su olursa bütün partiyi bozduğu için su koyana cezaları vardı. Ayrıca belli bir orana kadar su koyulmasına izin veriliyor, çünkü sütün koyulduğu yerler yıkandıgı için bir miktar su kalıyordu.

Bunu neden anlattım? Kısacası firma bu üretim sürecinde çok fazla kez su oranı, hastalık vs testi yapmakta. kısacası üreticen su içeren süt alındığı için su katılmıştır gibi açıklamalara inanmaya gerek yok. Üretici firmaların insiyatifinde su oranı.