webtasarimofisi adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
https://laravel.gen.tr/d/2836-turkce-karakter-sorunu
eğer bilginiz varsa burada anlatmışlar veri tabanı ayarlarını
'charset' => 'utf8mb4',
'collation' => 'utf8mb4_unicode_ci',

yapın
Şimdi baktığımda dosyada bu şekilde ekli görünüyor sanırım farklı bi ayar var.