Basit bir sorunu hiç düşünmemişsiniz.
YEMEĞİN MÜLKİYETİ KİME AİT?

Yemek ücret ödemdiğinde sipariş verene. sipariş iptal edildiğinde restorana aittir.

Hukuki olarak Yemek hiç bir zaman kuryenin malı olmaz, iptal edilse de kurye elindeki yemeği babasının malı gibi satamaz. Bu duyulursa şikayet halinde kurye işten atılır.

Mesleki açıdan Kuryenin görevi teslimat sağlamaktır. Kuryeler bir firma ile anlaştıklarında mesai saatlerinde başka firmaların teslimatlarını da yapabilirler mi?
Kuryelik yapmadım ama motorunun arkasında yemek sepeti yazan bir kuryenin başka bir şirketin teslimatını yapamaması gerekir. İş aktinde bunu sınırlayan maddeler vardır.

Yani kuryeler mesai saatlerinde anlaştıkları firmaları bırakıp başka uygulamalar firmalar için güzergah dışına çıkıp teslimat yapamazlar.
Yapabilseler bile kendilerine ait olmayan yemeği başka bir uygulamada satışa çıkaramazlar.

Muhasebe açısından sana faturası girmeyen bir ürünün satışını nasıl yapacaksın? Restoran sana fatura kesmeyecek, kurye sana fatura kesmeyecek, ama senin teslimat karşılığında alıcıya yemek faturası kesmen gerekiyor.
Zaten Sistem duyulursa ve popüler hale gelirse hiç bir restoran iptal edilen siparişin kuryede kalmasına izin vermez çünkü kendi paketindeki kendi ürününün yarı fiyatına satılıp kendi ayağına sıkmaya izin vermez.

Son olarak suistimale açık bir sistem. Müşteri popüler bir yemek uygulamasından siparişi verir. Teslim almadan iptal edip yarı fiyatına diğer uygulamadan satışa çıkmasını bekleyebilir.

Yani neresinden tutarsan tut elinde kalır.