Veritabanı bağlantı dosyasınızı şu şekilde değiştirip deneyin lütfen:

<?php
try {
    $db = new PDO('mysql:host=localhost;dbname=paslanm2_expo;charset=utf8mb4', 'paslanm2_expo', 'w8%nAz#e~TME');
    $db->exec("SET NAMES 'utf8mb4'");
 
} catch (PDOException $e) {
    echo 'Veritabanı bağlantısı başarısız: ' . $e->getMessage() . '<br>';
    ini_set('display_errors', 1);
    ini_set('display_startup_errors', 1);
    error_reporting(E_ALL);
}
?>

Sorununuz çözülürse veritabanı > yapı > ilgili sutunun karşılaştırma kısmını utf8mb4_general_ci olarak değiştirmeyi deneyin.