İlk defa flutter kullandım ve backend dahil yaklaşık 2-3 hafta sürdü uygulamayı bitirdim ve yayınlanmasını bekliyorum. (giriş sistemi, coin satın alma harcama, günlük ödül, abonelik sistemi dahil)
Yani birebir eğitime gerek yok internet üzerinden her şeye erişebilirsiniz. Basit bir proje fikri oluşturun. Backend bilginiz de varmış Firebase ile uğraşmaya da gerek yok.
Önce basic CRUD API hazırlayın daha sonra uygulamaya başlayın ve bir to-do list yapın. Birebir dersten daha etkili olacaktır.

Edit: sadece dokümantasyon okudum video da izlemedim. Belki öyle daha hızlı olurdu bilemiyorum. Udemy üzerinden bir kurs bile sizi güzel bir seviyeye getirecektir.