Veri tabanına bağlantınız da utf8 tanımlaması var mı hocam? Bir sorun gözükmüyor karakterleri tekrar diziye çevirdiğiniz de olması gerektiği gibi çıktı alırsınız.
Tablonun collation kısmı sütun nvarchar olarak ayarladım. windows collation u açıp türkçe utf 8 olarak da denedim ama yine olmadı