Doğru fikir bence. Kar marjı yüksek. Şirinevler meydanda bir baklavacı var cevizli baklava 109 lira kilosu ve gayet güzel. Maliyeti 70 liraymış dediğine göre. Şeker kullaniyor.icindeki ceviz de baya çok . Günde 40 tepsi sadece cevizli baklava sattigini söylüyor. Ona yakın bir firinda aynı baklava 490 lira kilosu.