Misafir adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
Hamsi turşusu, mantar turşusu.. daha neler duyacağım acaba.

Ben sadece lahana, acur, satalık.. gibi klasik turşuyu biliyorum sadece.
hamsinin turşusunu bilmem ama tuzlaması oluyor. yedigin tonbalıgı da tuzlama aynı onun gibi