Selam olsun,

Alkolik değil ama müdavim olan bir kadeşiniz/abiniz olarak size samimiyetle olayın psikolojik olduğunu yazabilirim.
Psikoloğu değiştirin.

Düzenli olarak yıllardır günlük tüketirim.
Saat 21.00 den önce içmem.
Alkolüne göre limitlerim vardır asla aşmam.
Yılda 1 ay tamamen bırakırım.

Eğer alkolün kendisi bağımlılık yapsaydı on yıldan fazla her gün içen biri olarak bunları yapamaz ya da yaparken sıkıntı çekebilirdim.
Oysa 21 den önce canımın çektiği bile olmamıştır ya da 1 ay içmediğim dönemde kaç gün kaldı diye hesap ettiğim olmamıştır.
Psikolojik bir durumdur.

Elbette fiziksel durumlar olabiliyor ama onun bile çözümü sağlam bir psikoloji.
Size tavsiyem bu işin uzmanı bir psikologla görüşün.
Zaten alkolü bırakmanız gerekmediğini size anlattığında bilinçaltınızda oluşan alkol savunması devreye girmez.
Makul bir içiş düzeni sağlandığında bırakmak ya da bırakmamak sizin tercihinizde olacaktır, yeter ki o aşamaya gelin.