Başınız sağolsun, şöyle bir kaynak var
https://support.apple.com/tr-tr/102431

Mahkeme kararı veya diğer yasal belgelerle erişim isteğinde bulunma
                                                                                                                                              
ABD'de ve diğer bölgelerde , yakınınızın kişisel bilgilerinin yasal mirasçısı olduğunuzu belirten bir mahkeme emriyle vefat eden kişiye ait Apple Kimliğine ve verilere erişim talebinde bulunabilirsiniz. Almanya, Avustralya, Fransa, Japonya ve Yeni Zelanda gibi bazı yargı bölgelerinde mahkeme kararı yerine alternatif belgeler ve süreçler kabul edilmektedir. Geçerli olduğu durumlarda, mahkeme kararında şunlar yer almalıdır:
                                                                                                                                              
Vefat eden kişinin adı ve Apple Kimliği.
Vefat eden kişinin hesabına erişim isteyen yasal mirasçının adı.
Vefat eden kişinin, söz konusu Apple Kimliği ile ilişkili tüm hesapların kullanıcısı olduğu.
Talepte bulunan kişinin, vefat eden kişinin mirasının yasal halefi, aracısı veya mirasçısı olduğu ve izninin "yasal onay" oluşturduğu.
Apple'ın vefat eden kişinin hesaplarında bulunan ve o kişiye ait olan bilgilere erişilmesine yardımcı olması gerektiği yönünde karar verildiği. Mahkeme kararı, ilgili Apple kuruluşuna hitaben yazılmalıdır.

Özetle: Telefon hafızasındaki bilgileri alamazsınız fakat iCloud'a eşzamanlanmış verileri alabilirsiniz ancak