Bu hata bağlantıyla ilgili değil, sanırım min sdk versiyonunu 26 olarak belirlemenizi istiyor build.gradle da.

Size tavsiyem öncelikle bir excel dosyası açıp sql ile bağlantınız olduğunu doğrulayın; Veri > verileri al > veritabanından > sql yoluyla.

Veritabanına sorunsuz bir bağlantınız olduğunu doğruladıktan sonra ilk olarak jdbc driverını projeye dahil edin;
build.gradle da örneğin;
dependencies {
implementation 'androidx.appcompat:appcompat:1.5.1'
implementation 'net.sourceforge.jtds:jtds:1.3.1'
}


sonrasında internet için permission vererek doğrudan mainactivity içinde bağlantı stringini yazın.

Örneğin;

package com.sql.conn;

import androidx.appcompat.app.AppCompatActivity;
import androidx.core.app.ActivityCompat;

import android.Manifest;
import android.content.pm.PackageManager;
import android.os.Bundle;
import android.os.StrictMode;
import android.widget.Toast;

import java.sql.Connection;
import java.sql.DriverManager;
import java.sql.SQLException;

public class MainActivity extends AppCompatActivity {

    private static final String IP = "192.168.1.123";
    private static final String PORT = "1433";
    private static final String DATABASE = "dbninismi";
    private static final String USERNAME = "sa";
    private static final String PASSWORD = "saninsifresi*";
    private static final String URL = "jdbc:jtds:sqlserver://" + IP + ":" + PORT + "/" + DATABASE;

    private Connection connection = null;

    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        setContentView(R.layout.activity_main);

        ActivityCompat.requestPermissions(this, new String[]{Manifest.permission.INTERNET}, PackageManager.PERMISSION_GRANTED);
        StrictMode.ThreadPolicy policy = new StrictMode.ThreadPolicy.Builder().permitAll().build();
        StrictMode.setThreadPolicy(policy);

        connectToDatabase();
    }

    private void connectToDatabase() {
        try {
            Class.forName("net.sourceforge.jtds.jdbc.Driver");
            connection = DriverManager.getConnection(URL, USERNAME, PASSWORD);
            Toast.makeText(MainActivity.this, "Bağlantı başarılı", Toast.LENGTH_SHORT).show();
        } catch (ClassNotFoundException | SQLException e) {
            e.printStackTrace();
            Toast.makeText(MainActivity.this, "Bağlantı başarısız: " + e.getMessage(), Toast.LENGTH_LONG).show();
        }
    }
}

Bu çok temel bir bağlantı yapısı. Basit test işlemlerini vb bu şekilde yapabilirsiniz ama üretim için kullanılacaksa kodun hem güvenlik hemde performans için geliştirilmesi gerekir.