Sayfalama Linkini olustururken

$link = 'https://sitem.com/emlaklar?' . http_build_query([
    'konum' => 'istanbul',
    'ilce' => 'kadikoy',
    'oda_sayisi' => urlencode('3+1'),
]);

urlencode senin "3+1" stringini "3%2B1" olarak degistirecek.
Ardindan $_GET ile alman gereken yerde bu sekilde alabilirsin

$odaSayisi = urldecode($_GET['oda_sayisi']); // urldecode tekrar "3+1"e cevirecek