Ben şöyle bir şey yazayım sana. Tasarımı kendin halledersin.

Veritabanı Tablosu Oluştur

CREATE TABLE locked_content (
    id INT AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
    content TEXT,
    unlock_date DATE
);

İçerik Ekleme Formu (HTML + PHP)

<form method="post">
    İçerik: <textarea name="content"></textarea>
    Açılma Tarihi: <input type="date" name="unlock_date">
    <button type="submit" name="submit">Kaydet</button>
</form>
<?php
if(isset($_POST['submit'])) {
    $content = $_POST['content'];
    $unlock_date = $_POST['unlock_date'];

    // Veritabanı bağlantısı ve ekleme işlemi
    $conn = new mysqli("localhost", "username", "password", "database");
    $stmt = $conn->prepare("INSERT INTO locked_content (content, unlock_date) VALUES (?, ?)");
    $stmt->bind_param("ss", $content, $unlock_date);
    $stmt->execute();
    echo "İçerik kaydedildi!";
}
?>

İçeriği Gösterme

<?php
$todays_date = date("Y-m-d");
$conn = new mysqli("localhost", "username", "password", "database");
$result = $conn->query("SELECT content FROM locked_content WHERE unlock_date <= '$todays_date'");

while($row = $result->fetch_assoc()) {
    echo $row['content'];
}
?>