Hocam beni bu konuda aydınlatma şansınız var mı?
Neden süzme bal daha ucuz olur petek daha pahalı? Tam aksine süzme de kovan posası ve süzme işlemi var maliyet ve zaman olarak daha fazla. Kovan balı ise dilimleyip paketlemek kalıyor hem posa gramaj yapar hem de zahmeti daha az olur. Benim mantığıma göre