Ruhsat alması vs kolay mı değil mi bir fikrim ve bilgim yok. tahminim kişiler böyle bir işletmeyi açtığında vergileriyle uğraşmak istemiyor olabilirlier. Şöyle bir yazıyı destekleyici mahiyette paylaşabilirim.

"Dernek ve vakıflar ticareti faaliyetleri ve Vergi Mükellefiyeti: Dernek ve vakıflar aslında vergi mükellefi değillerdir. Bu kuruluşlar gelir vergisinin de kurumlar vergisinin de mükellefi olmazlar. Ancak iktisadi işletmenin oluşmasıyla kurumlar vergisi mükellefi olacaktır. "

iktisadi işletme nedir derseniz.
İktisadi işletme derneğin bağış, kira geliri veya elde ettiği gelirlerin dışında amaçlarını gerçekleştirmek için ek gelirlere ihtiyacı olduğu için ticari hayatın içine girmesi ile kurulur. Bazı durumlarda derneğin iktisadi işletme kurması da gerekliliktir. yani örnek dernek o mekanı halka açarsa sanırım o zaman vergi ödemeye başyalacaktır.