dostum sana bi taktik söleyeyim şimdi köfteci yusufun köftesi ızgara köftedir yani ya ızgarada yada mangalda güzel olur bizde aynı hataya düştük eğer o köfyeti normal teflon yada granit tavalarda pişirirsen şişer sulanır lastik gibi acayip bişe olur lakin döküm tavada pişirirsen demek istedigimi anlayacaksın gerçekten harika oluyor ama mangal tabi en iyisi lakin evde imkan olmadıgı için döküm tavada pişirincede güzel oluyor. yanlız şunu unutmayalım döküm tavada pişirmeden önce tavanın iyice ısınması gerekiyor yoksa yapışır.