Biraz inceledim hocam emeğinize sağlık. Yoruma gelecek olursam response traitine hiç gerek yok zaten laravel api otomatik olarak response json veriyor. Eğer seçili dataları bir yapıda response edecekseniz yine resource kullanmak daha mantıklı. İstekler için request kullandığınız için interface keza gereksiz olmuş. Php yi biraz abartılı kullanmışsınız. Yine de ilk defa bir Türk kod yazarken interface kullanıyor bunu gördüm bu beni mutlu etti. Bir de veritabanına öylesine data girecekseniz bunu factory ile kesin veriyse seeder kullanarak girseydiniz daha tam bir laravel videosu olurdu. Kolay gelsin.