$mail2->addCustomHeader('Content-Type', 'text/html; charset=utf-8'); olarak deneyin
Distingue adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
Aşağıdaki kod ile Türkçe karakter sorununu çözdüm, konuya ilgi gösterip fikirlerini paylaşanlara teşekkür ederim.

$mail2->addCustomHeader('Content-Type', 'text/plain;charset=utf-8');