$mail2->Body kısmını, $mail2->MsgHTML değiştirerek dener misiniz?
Bu kodları dener misin.
$mail2 = new PHPMailer();
$mail2->SMTPDebug = 0;
$mail2->SMTPAuth = true;
$mail2->SMTPSecure = 'ssl';
$mail2->Host = $host['value'];
$mail2->Username = $user['value'];
$mail2->Password = $password['value'];
$mail2->Port = $port['value'];
$mail2->setLanguage("tr", "phpmailer/language");
$mail2->CharSet = 'UTF-8';
$mail2->isHTML(true);
$mail2->SetFrom($user['value'], $user['value']);
$mail2->addReplyTo($user['value'], $user['value']);
$mail2->AddAddress($adminMail['value']);
$mail2->Subject = "Yeni Navlun Talebi";
$mail2->Body = '
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8">
</head>
<body>
<h1>Yeni Navlun Talebi</h1>
<p>Yeni bir navlun talebiniz var.</p>
<br><br>
<p>İsim: '.$firstname.'</p>
<p>Soyisim: '.$lastname.'</p>
<p>E-posta: '.$email.'</p>
<p>Şirket: '.$company.'</p>
</body>
</html>
';
Her iki dediğinizi de ayrı ayrı denedim fakat maalesef çözüm olmadı, hala Html kodlar gözüküyor ve Tr karakter sorunu devam ediyor.