Hocam kemik suyu veya paça degil aslolan. Kolajen onemli. Kemik suyu degil bol ilikli kemik suyu olmasi gerekiyor. Kolajen ilikte bulunur en çok. Kasaptan bol ilikli kemik alın. Evde zaten en az 7-8 saat kaynayacak. O ilikler eriycek ve suya karışacak. O su ile mercimek corbası harika olur. Kemik suyu ile yapilan mercimek çorbası güzel olur ama şifa olmasi icin o tat degil, sufaki ilik onenlidir. Paçaya gelince, kelle paça icerisinde ilik her zaman bulunmaz. Paçacıya söyleyin. Ilikli kısmını icmeniz gerekitor. Direkt paça dedigimiz siyah eti koyarsa tadı guzeldir ancak şifa olmaz. Ayrica ecxaneden dogrufsn organik kolajen takviyesi alın.