Yapabilirsiniz, ortak bir gateway noktası oluşturup ( örneğin mx.ortakalan.com ) kısmına çekebilirsiniz burada bir yapı kurup ( Load Balancer mantığında ) arkadaki 2 veya daha fazla hizmet sağlayıcısının servis durumunu kontrol edebilir ve biri down olduğunda diğerlerine gitmesine imkan sağlayabilirsiniz. Ancak bu sadece haberleşme tarafı diğer bir kısmı ise arka taraftaki 2 farklı mail sunucusunu birbiri ile senkronize etmeniz gerekiyor ki mail kaybı vs yaşanmasın. Zaten şu an google, yandex vs gibi yapılarda da ortak bir noktaya yönlendirirsiniz arkadaki yüzlerce, binlerce vs sunucuyu bilmezsiniz.

1) İki hizmet arasında bir yedekleme (failover) konfigürasyonu
2) Eğer bir mail servisi kullanılamaz hale gelirse, diğerinin otomatik olarak devreye girmesi için SMTP yönlendirme veya alternatif olarak birincil ve ikincil SMTP sunucularını belirleyebileceğiniz ayarları ortak sunucuda ayarlamanız gerekir
3) Her iki mail hizmeti sağlayıcısı için DKIM ve SPF kayıtlarını yapılandırmanız gerekiyor

Ancak daha önce böyle bir işlem yapmadıysanız bir DevOps uzmanından destek almanızı öneririm.