Hocam operasyonel olarak küçük ve kolay bir iş kurulabilir. Atıyorum bi tatlıcı açsanız, üretim yapan bi yerden günlük hazır tatlı gelse, tek eleman orayı idare eder. Tek yapması gereken, tatlıları tartıp kutuya koymak ve ödemeyi almak. Oturduğum muhitte Selçuklu Tulumbacısı var bu iş modelini yapan. Çikolatalı başta olmak üzere çeşit çeşit aromalı tulumba tatlısı satıyorlar. Sahibi memur, tek elemanı var. Şirket tepsileri sabah yolluyor, eleman gelen müşteriye satışı yapıyor. Sahibi de akşam hasılatı toplamaya geliyor.
İlla tatlı üzerine yapmanıza gerek yok tabi ama operasyonu bu şekilde küçük tutacağınız, zahmeti az işler olur. Ürün kalitesinden siz sorumlu olmadığınız için gözünüz arkada kalmaz.