Kefir oda sıcaklığında patlayabilir, bizim yurttada gece uyurken 2.5 litrelik nar suyu patlamıştı ama ne patlamak gece gece aklımız gitmişti, 2 şişe vardı biride bildiğin yuvarlak olmuştu son anda dışarı atıp imha ettik

Bunun sebebide bu ürünlerin içinde bildiğiniz fermentasyonun devam etmesi ve gaz üretimi olması, sonunda basınçtan patlıyorlar.