Arkadaşlar yapmayın tamam dükkan kirası, vergi, personel gideri vs. var ama kar marjı %800 lerin üzerinde el insaf, aramızda esnaf olanlar vardır çıkıp söyleyin hanginiz bir ürünü aldığınız fiyatın veya mal ettiğiniz fiyatın 8 katına satıyorsunuz? Başka börekçiler arkadaşın dediği gibi 100-150 aralığına veriyor ama kastettiği börekçi ismini satıyor resmen. Hanginiz hal de 5 liraya aldığınız elmayı pazarda 40 liraya satıyorsunuz? Her pastanede poğaça var, ortalama 4 liradan mal ediliyordur siz yapıp 35 liraya satmayı denesenize bir görelim tepki alıyor musunuz almıyor musunuz. Ton ile yaptığı için bu maliyetlerin de altına üretebiliyordur tek elden toptan, hadi 4 katına satarsın 5 katına satarsın yahu 6 katına satarsın da 8-10 kat biraz fazla. Herkes işletme maliyetlerinin farkında, kimse %10 kar koyup satmasını zaten beklemiyor.
İyi de hocam isim yapmak da bir katma değer.
Adamın malına dükkanına rağbet varsa, kısıtlı 10 masasını ve çıkardığı 30-40 kilo böreği en yüksek fiyatı verenlere satmak ister.
Bir tüccar isim yaptıktan sonra satabiliyorsa kar marjını en yükseğinden koyarak malını hizmetini fiyatlar.
Nasıl müşteri ucuzunu almak istediğinde fırsatçı olmuyor kendi karını düşünüyorsa esnaf da satabileceği en yüksek fiyatı çekip karını maksimize etmek ister.
Eğer fiyatını satamayacağı kadar yüksek bir rakama çıkarırsa müşteri kaçar, mal elinde kalır ve sonunda batar.
Eğer 100 liraya kürt böreği varsa müşteri 250 liraya satan adamdan hesap sormak yerine 100 liraya satana gidecek.
Ben sabit gelirlilerin sürekli fiyatlardan şikayet etmesini anlamıyorum.
120 liraya varken 250 liraya börek satan adam varsa müşteri gider 120 liralık börek satan yerden alır.
Başka yerde 120 lira sen nasıl 250 liraya satarsın deme hakkımız yok.
Çoğu zaman bir işletmede fiyatlama müşteri seçmek için bile yapılır.
Fiyatını 120 liradan 250 liraya çıkardığında dükkana giren müşterilerin giyimi, kuşamı, sosyo-kültürel düzeyi bile farklılaşır.
Adam 100 liradan 50 kilo satacağıma 250 liradan 20 kilo satarım daha az yorulurum, daha iyi müşteriler ile muhatap olurum diyebilir.
Piyasada fiyat alternatifi varken bir mağazayı ya da tüccarı pahalıcı olmakla suçlamak anlamlı değil.