30 liraya imal ediyorsa kalan 220 liranın içinde dükkan kirası, personel maaşı, vergi ve kazanç olduğunu düşünürsek bana normal geliyor hocam o rakamlar.
30-35 TL'ye gerçek tereyağlı olan imal edilir. Pastane malzeme olarak kilo bazlı 22-23 TL gibi bir paraya mal ediyordur. Tüm her şeyi dahil bile etsek en azından yüzde 80-90 arası kâr ediyorlardır.
Çok lüks pastaneler hariç genelde çok kalitesiz malzemeler kullanırlar. Yağı basınca yediğin her şey güzel gelir.