Şöyle yapın: header'ın en tepesine

ini_set('display_errors',1);
error_reporting(E_ERROR);

ekleyin. Eğer başka bu tür ekleme varsa kaldırın. Eğer 500 hatası yerine hataları gösteriyorsa oradaki Fatal Error hatanın sebebidir. Tüm bunlara rağmen hala 500 hatası veriyorsa htaccess ve/veya php/apache yapılandırması yanlış/farklı olabilir. Muhtemelen php ile ilgili bir hatadır.