çok eski değil bence uğraşırsanız bir şansınız olabilir.
şöyle bir yol izlenebilir.
1. wsp konuşmaları şifreleyerek telefonda saklıyor. android'de /data/data/com.whatsapp/ gibi bir dizindeydi yanlış hatırlamıyorsam. ios'ta nerde hangi adla saklandığını bulun
2. PhoneRescue gibi kurtarma araçlarıyla geçmişe dönük bu dosyaları geri getirmeye çalışın
3. Başarılı olursanız kurtardığınız bu dosyaları telefonda var olanlarla değiştirin. konuşmalar otomatik olarak geri gelecektir.