Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

Karnıyarık için:

• 6adetorta boy patlıcan
• 3yemek kaşığızeytinyağı
• 1adetbüyük boy kuru soğan
• 2adetyeşil biber(iç harcı için)
• 350gramkıyma
• 2dişsarımsak
• 1/2tatlı kaşığıbiber salçası
• 1/2tatlı kaşığıdomates salçası
• 1çay kaşığıtuz
• 1çay kaşığıkarabiber
• 2adetdomates
• 6adetorta boy yeşil sivri biber
• 1avuçmaydanoz

Kızartmak için:

• 1su bardağıayçiçek yağı