if (isset($row["kategori"])) {
    $kategoriler = explode(",", $row["kategori"]);
} else {
    $kategoriler = [];
}

foreach (explode(",", $ozellik) as $k => $v){
    $id = explode("-", $v);
    
    if (count($id) < 2) {
        continue;
    }
    
    $ozellikler[] = ["id" => $id[0], "value" => explode("|", $id[1])];
}