Merhaba,
Amavis mail virus scanner aracıdır. MTA çalışır, Clamd / clamav destekler. Çok sayıda process görünüyorsa ancak buna rağmen bir yük oluşturmuyorsa bir işlem yapmanıza gerek yok. Ancak sunucunuzda sorunlara yol açıyorsa kill edip amavis i restart etmeniz gerekir. Bazende amavis i hiç kullanmamak bile gerekebilir kaynak durumuna göre.
İyi çalışmalar.