if ( (isset($_POST['phpc'])) and (isset($_POST['phpc2']))  ) {

$post1=trim($_POST['phpc']);

$post2=trim($_POST['phpc2']); 

$totalpost="\n1. : ".$post1."\n2.: ".$post2;

$dosyaci = fopen('./banayaz.txt', 'w');

fwrite($dosyaci,$totalpost);

fclose($dosyaci);

}

çok fazla post alanı varsa while ile hepsini toplarsın. Eğer yeni postların alt alta dosyaya yazdırılmasını istiyorsan w'yi a yap.