Merhaba
$sayi = 26.5555;
$ornek1 = number_format($sayi, 2); //Çıktı => 26.56
$ornek2 = number_format($sayi, 2, ',', '.') //Çıktı => 26,56 (Türkiye'de yazım kuralları gereği ondalıklı sayılar virgül ile ayrılır. Diğer ülkelerde ise genellikle nokta ile ayrılır. Bizde 10000 => 10.000,00 iken diğer ülkelerde genellikle 10,000.00 şeklinde yazılır)