Bunu bende arıyordum fakat izinleri vermeme rağmen çalışmadı, arkaplandayken atılan adım vs takip ediyor telefon ama ben uygulamaya girene kadar değeri güncellemiyor.
örneğin;

uygulamaya girdim ve adım sayısı 100
ekranı kitledim yürümeye devam ettim, sayı artmıyor.
uygulamayı geri açtım adım sayısı 112 filan oluyor, yani çalışıyor ama bana söylemiyor ekran kilitliyken.

nsnotification olayını inceleyebilirsin bunun için.