Hocam
Bahsettiğiniz servis yöntemi menünüze göre değişecektir.
Sandviç, sosisli, tost vb hızlı tüketilen ürünleri self servis verebilirsiniz.
Ama Cafe de Paris soslu bınfileyi garsonla servis edebilirsiniz.
Her zaman garsonlu hizmet tercihimdir. Çünkü garson tip(bahşiş) ek gelir kazanma amacıyla masayla ilgilenir.
ama self servis ve ya masaya garson servis eden ama hesabın kasadan alındığı yerlerde hizmet genelde kötüdür.