Merhaba,
Sunucu saldırı altındayken network kesintisi yaşanacağından dolayı, dns, exim, postfix servisleri aksama yaşayabilir. Dolayısıyla mail trafiği gecikebilir veya durabilir.
Bunu garanti altına almak için maillerinizi Yandex,MailRu,Google, Microsoft, Zoho vb. gibi servis altyapılarında kullanmanızı tavsiye ederim. DNS yönetimi de cloudflare üzerine aktarılır ise, sunucu istediği kadar saldırı alsın hatta kapalı bile kalsa sorunsuzca mailleriniz çalışmaya devam edecektir.