Aktif olarak aşçılık yapıyorum. Gastronomi mezunuyum. İşi bilmeden asla açmanı tavsiye etmem. Çalıştırmak için aldığın ustanın kölesi olursun. Bırakır gider mağdur olursun. Önce işi öğren ondan sonra aç. 1-2 ay yetmez en az ideali 4-6 ay çalışman gerek. Eğer çalışabiliyorsan Türkiye'de değil Amerika'da çalış işin püf noktalarını toptancıları piyasayı öğrenirsin