Biz bazen bir kaç ay geçmiş tavuğu tüketiyoruz. Ama tabii mutlaka buzlukta olması lazım. Aksi halde zehirleyebilir. Ha keza tavuğu yaptıktan sonra da tarihi geçmemiş olsa bile buzdolabına koyun. Dışarıda duran tavuk da hızlı bir şekilde bakteri ürer ve zehirler. Pilav ve benzeri gıdalarla beraber koymayın. Pilava da geçebilir.