Genelde /var/log/ veya /var/log/mysql/ içerisinde olur ama yoksa, my.cnf konfigürasyonu veya MySQL-Server üzerinden tanımlayabilirsiniz.

1- YEDEK ALIN

2- my.cnf dosyasını açın ve bulun;

[mysqld]

En alta ekleyin:

log_error = /var/log/mysql/mysql_error.log
general_log_file  = /var/log/mysql/mysql.log
general_log  = 1
log_slow_queries = /var/log/mysql/mysql-slow.log
long_query_time = 2
log-queries-not-using-indexes

Aynı dosyada bulun;

[mysqld_safe]

Altına ekleyin:

log_error=/var/log/mysql/mysql_error.log

Şimdi SSH ile MySQL ROOT bağlanıp çalıştırın:

SET GLOBAL general_log = 'ON';
SET GLOBAL slow_query_log = 'ON';

Ardından MySQL-Server'a restart atın:

service mysqld restart

veya...

service mysql restart

1-2 saat sonra veya gün sonunda ilgili log dosyalarını kontrol edersiniz artık.