CentOS da kullanabilirsiniz. Command-Line Interface olan her OS işinizi görecektir. CLI bazlı OS seçmekteki temel sebep işletim sisteminin çalışması için gereken cihaz donanımlarını minimum tutarak sistemin tüm kaynaklarını çalıştıracağınız yazılıma bırakmak. Keza GUI bazlı bir OS seçerseniz onun için de ek kaynak harcamanız gerekecek.

Ben de bir süre AAPanel kullanmıştım. @ZFC; hocamın da söylediği gibi güzel bir panel. Biraz daha optimize edilmesi lazım ama geliştirilmeye devam ediyor.